Guardat a: Àudios, Notícies ~ Publicat el 11/03/2025
Records de treballar a la matança de Pollença
No hi ha comentaris Comentar
Avui han passat pels micròfons de la ràdio algunes de les 18 matanceres que aquest dissabte rebran el reconeixement Clara Hammerl, en un acte solemne a les 18:30 h a l’Església Monti·Sion de Pollença.
Enguany, aquesta distinció recaurà en el col·lectiu de dones que varen treballar a la Matança de Pollença, una empresa d’elaboració d’embotits fundada l’any 1937 per Miquel Forteza Cerdà, en la qual la mà d’obra femenina va ser essencial per al seu desenvolupament i èxit.
Na Maria Nadal, na Margalida Cifre i les germanes Marilena i Kika Nadal, ens han explicat on i com era la matança, com era fer feina allà, on es comercialitzava el producte d’embotits Forteza, un nom que encara ara és reconegudíssim més enllà de Mallorca.
