Programes i espais de Ràdio Pollença

Món Foodie

  • Emissió: Dijous a les 1715h
  • Equip: Xesc Bibiloni i Josep Andreu Martorell
  • Web/bloc:
  • Facebook: Cuina Mediterrànea (https://www.facebook.com/groups/551746065718940)

MÓN FOODIE

Xesc Bibiloni i Josep Andreu Martorell són dos amics que comparteixen aficions, com la bona cuina.

I si, són foodies! Foodie és una paraula anglesa que fa referència a les persones aficionades a cuinar, menjar en restaurants, tastar receptes noves i estar al dia de les novetats en l’àmbit gastronòmic a través de programes, revistes, webs, etc., i també a compartir tota aquesta informació a les xarxes socials. En català en podem dir cuinòfil/a.

No us perdeu tot el que ens explicaran aquests dos foodies pollencins, entusiastes i apassionats pel bon menjar.

Cada dijous a les 17.15 h, cuinarem, tastarem, aprendrem, amb Món Foodie! Podreu consultar receptes i altres recomanacions a IG @foodiexesc i al facebook Ràdio Pollença.

 

24/06/2021. Sorbet de Gin Xoriguer i Coca de Sant Joan.

17/06/2021. Tagine de Pollastre i verdures i Albacora en ceba.

10/06/2021. Rotllets de Pollastre amb espinacs i formatge fresc i tacos De Cochinita Pibil.

03/06/2021. Amanida César i Pà de Civada amb Llavors i Galletes de Civada.

27/05/2021. Tomàtigues seques i Pizza. 

20/05/2021. “Empanada gallega” i flam de formatge

13/06/2021. Arròs amb pop i tarta tatín

06/05/2021. Suquet de peix i panna cotta

22/04/2021. Spaghetti Carbonara/Pastes (“bollos”) suïssos .

15/04/2021. Curry de pollastre “Tikka Massala”/ rotllets de canyella. 

08/04/2021. Croquetes d’arròs amb curcuma, formatge i trufa/ Tarta de fulls amb crema pastissers, fruita variada i melmelada d’albercoc.

30/03/2021. Especial Pasqua: panades, robiols i formatjades

18/03/21. Hamburgueses de pollastre i carabassó i Mollets d’Antequera

11/03/21. Pad thai vegetarià amb burballes de Porreres i Spaguetti Aglio, Olio e Peperoncino

04/03/21. Quix de bacó i formatge i Tàrtar de salmó.

25/02/21.  Arròs melós amb gambes, calamar i bacallà i Tiramisú. 

18/02/21. Panets de Ciabatta i Pa Moreno.

11/02/21. Focaccia exprés i coca ràpida de iogurt amb pastanaga i coco

04/02/21. Presentació. Recepta Galletes d’oli i New York Cheesecake.